CONFIDENCIAL
Estamos em busca de um Gerente de Restaurante apaixonado por gastronomia e gestão, que tenha experiência no setor e esteja pronto para liderar nossa equipe com excelência. Se você é dinâmico, organizado e tem espírito de liderança, essa vaga é para você!
REQUISITOS:
• Formação em Gastronomia ou áreas correlatas;
• Experiência mínima de 3 anos em gestão de restaurantes;
• Disponibilidade de horário para atuar conforme a necessidade do restaurante.
RESPONSABILIDADES:
1. Gestão Operacional
• Supervisionar e garantir o funcionamento eficiente do restaurante;
• Elaborar e gerenciar a escala de trabalho, folgas e férias da equipe;
• Realizar e organizar contagens semanais e mensais de estoque e inventário.
2. Gestão Financeira
• Controlar insumos e analisar os custos das mercadorias;
• Garantir o fechamento correto do caixa e monitorar operações financeiras diárias;
• Acompanhar e otimizar os resultados financeiros do restaurante.
3. Gestão de Equipe
• Selecionar, contratar e desligar colaboradores, conforme necessário;
• Treinar a equipe de cozinha e salão, assegurando o cumprimento das normas de limpeza e higiene;
• Delegar funções de forma estratégica, promovendo motivação e engajamento da equipe.
4. Atendimento ao Cliente
• Supervisionar a qualidade do atendimento, proporcionando experiências excepcionais;
• Resolver demandas e garantir a eficiência das operações diárias;
• Desenvolver ações de prospecção e fidelização de clientes, incluindo o pós-venda.
5. Estratégia e Inovação
• Criar e implementar estratégias para aumentar canais de vendas e atrair novos clientes;
• Utilizar tecnologia e ferramentas, como Excel, para otimizar processos e melhorar a gestão;
• Apresentar resultados e propor melhorias em reuniões gerenciais.
BENEFÍCIOS:
• Salário compatível com o mercado;
• Ajuda de custo;
• Alimentação na empresa;
• Participação na taxa de serviço;
• Gratificação da função.
Se você se identifica com essa oportunidade e quer fazer parte de uma equipe comprometida com qualidade e inovação, envie seu currículo!
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🔴 LEIA COM ATENÇÃO: 🟡 NUNCA, em hipótese nenhuma, faça pagamento para participar do processo de seleção. 🟡 NUNCA, em hipótese nenhuma, compre cursos, produtos e/ou serviços em troca de promessas de contratação. Empresas sérias primeiro contrata e somente depois capacita seus colaboradores.
