Cozinheiro(a)

A Casa de Retiros Vila Fátima da Rede Jesuíta de Educação busca para seu quadro de colaboradores um(a) novo(a) profissional para o cargo de Cozinheiro(a), para atuar no Morro das Pedras em Florianópolis/SC.

Responsabilidades e atribuições
• Preparar e cozinhar alimentos;
• Organizar a estação de trabalho, mantendo a área de preparação limpa e segura;
• Cortar, descascar, lavar e medir ingredientes de acordo com as especificações de cada prato;
• Monitorar o tempo e a temperatura durante o cozimento dos alimentos para garantir a qualidade e segurança alimentar;
• Controlar o estoque de ingredientes e materiais, realizando pedidos de reposição quando necessário;
• Garantir que todos os utensílios, equipamentos e instrumentos da cozinha estejam em boas condições de uso e devidamente higienizados;
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene, garantindo que todos os procedimentos sejam cumpridos rigorosamente;
• Realizar a limpeza e organização do espaço de trabalho, utensílios e equipamentos ao final de cada turno.

REQUISITOS
• Escolaridade: Ensino médio completo.
• Experiência nas atividades do cargo.

BENEFÍCIOS
• vale-transporte, alimentação no local e bolsa de estudo para um filho.

HORÁRIO
• Segunda a domingo – 12h40min às 21h00, uma folga na semana e um domingo ao mês.

Interessado(a)s encaminhar currículo, mencionando no assunto: Vaga de Cozinheiro(a).