Chefe de Pizzaria

Olá, obrigado por ler sobre nossa oportunidade de Pizzaiolo! Estamos felizes pelo seu interesse.

Estamos à procura de uma pessoa brilhante para nos ajudar a enfrentar os enormes desafios e para construir uma parceria longa e duradoura. Valorizamos sua personalidade, sua dedicação e onde você quer chegar junto com a gente.

É trabalhar de forma colaborativa e em um ambiente acelerado que você deseja? Vem trabalhar com a gente!

Quem somos?

Somos um espaço gastronômico e de lazer localizado em Palhoça/SC, no bairro Caminho Novo. Reunimos diversas opções de food trucks, ambiente familiar, música, eventos, área para crianças e prática esportiva. Nosso objetivo é proporcionar experiências completas, com boa comida, diversão e um clima acolhedor para todas as idades. Funcionamos aos finais de semana e feriados, oferecendo um ambiente agradável e seguro para curtir com amigos e família.

O que você vai fazer?

Preparar massas de longa fermentação com excelência;

Abrir massas e montar pizzas conforme ficha técnica;

Seguir os padrões de porcionamento e organização definidos em planilha;

Realizar a limpeza e manter a organização da bancada, utensílios e ambiente de trabalho conforme as normas sanitárias;

Operar forno tipo Fornoflex (gás e lenha) com segurança e agilidade;

Trabalhar em equipe com boa comunicação e proatividade;

Receber orientações e críticas com maturidade e postura profissional;

Ter iniciativa, senso de responsabilidade e perfil de liderança.

Requisitos:

Experiência comprovada como pizzaiolo;

Conhecimento em fermentação natural/longa;

Facilidade com organização e atenção aos detalhes;

Boa comunicação e espírito de equipe.

Diferencias:

Conhecimento em diferentes tipos de massa, especialmente de longa fermentação;

Domínio dos pontos de hidratação e controle de tempo de fermentação;

Capacidade de manter o padrão e qualidade mesmo em alta demanda.

Local:

Palhoça/SC – Caminho novo, vale verde

Qual o meu horário de trabalho?

Terça a domingo, das 16h00 às 00h03, com intervalo durante o turno;

Uma folga mensal aos sábados ou domingos, conforme escala.

Oferta:

Salário fixo: R$ 2.900,00

Gratificação por metas: bônus variável conforme desempenho

Benefícios:
Vale-transporte (caso necessário)
Jantar no local durante os dias de trabalho

Que tal, essa oportunidade tem o seu perfil? Sim? Que ótima notícia, estamos torcendo para que você seja a nossa nova contratação!

Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos interessados. Entraremos em contato apenas com os candidatos selecionados para as próximas etapas do processo