Líder de Padaria

Buscamos um profissional para atuar no setor de produção das padarias de uma rede de supermercados, garantindo organização, eficiência e altos padrões de qualidade. A função envolve liderança de equipe, acompanhamento de metas, controle operacional e o zelo contínuo.

– Principais atividades:
. Supervisionar, orientar e organizar a equipe da padaria;
. Garantir padrões de qualidade, segurança, atendimento e produtividade;
. Aplicar checklists, normas e manter o setor abastecido conforme leiautes;
. Solicitar mercadorias, negociar com fornecedores e cadastrar notas fiscais;
. Controlar pedidos, estoque, quebras e remarcações;
. Acompanhar metas, realizar auditorias e analisar relatórios;
. Coordenar produções, supervisionar tarefas e orientar sobre uso de equipamentos;
. Assegurar limpeza, organização e apresentação da equipe e do setor;
. Realizar reuniões, planejar atividades e verificar câmaras frias e balcões refrigerados;
. Aplicar avaliações, treinamentos e participar de reuniões da gerência;
. Controlar férias, ponto, escalas e integração de novos colaboradores;
. Garantir qualidade, validade e melhorias contínuas no setor.

– O que você precisa para participar do processo seletivo?
. Ensino Médio completo;
. Experiência em panificação, confeitaria e produção de alimentos;
. Atuação com liderança de equipe de padaria;
. Conhecimento em pedidos, estoque, quebras e remarcações;
. Habilidade com notas fiscais, relatórios e negociações;
. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
. Capacidade de trabalhar sob pressão e lidar com desafios;
. Disponibilidade de horários, inclusive fins de semana e feriados;
. Perfil proativo, organizado, comprometido e ágil, com liderança ativa e foco em qualidade e resultados.