Supervisor(a) de Restaurante Efetivo NOVO

Vaga: Supervisor(a) de Restaurante
Local: Centro – Florianópolis/SC

Responsabilidades:
– Planejar rotinas de trabalho e organizar as atividades da equipe;
– Treinar e coordenar colaboradores, instruindo-os quanto às normas internas, condutas e boas práticas;
– Realizar o planejamento de compras e o controle de estoque;
– Atender clientes, garantindo excelência no serviço prestado;
– Avaliar o desempenho dos funcionários, acompanhar a execução dos serviços e elaborar relatórios de operação e avaliação;
– Verificar a manutenção das instalações, equipamentos e utensílios;
– Supervisionar a higiene pessoal da equipe, o uso correto de uniformes e EPIs, bem como a aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos;
– Supervisionar a organização e apresentação de balcões, áreas de exposição e buffet;
– Motivar e engajar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e respeitoso;
– Promover atitudes inovadoras e proativas na resolução de problemas;
– Manter postura profissional, bom relacionamento interpessoal e cortesia no atendimento a clientes e colegas de equipe;
– Demonstrar organização, agilidade, bom senso, higiene e constante busca por atualização profissional;
– Experiência em Buffet (organização e reposição) será um diferencial.

Requisitos:
Ensino médio completo (desejável técnico ou superior em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas);
Experiência anterior em supervisão de unidade de alimentação ou estabelecimento do setor de alimentos;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Habilidade com liderança de equipes e rotinas operacionais;
Boa comunicação, proatividade e senso de organização;
Facilidade para lidar com o público e situações de pressão;
Disponibilidade de horários.

Benefícios: 
– Alimentação no local;
– Consultas médicas periódicas (após experiência);
– Day-off de aniversário;
– Plano de incentivo por resultado
– Salário compatível com a função.

Interessados encaminhar currículo via e-mail, mencionando no assunto: Vaga de Supervisor(a).