Bartender Pl. Efetivo NOVO

Prestar apoio à área de Alimentos e Bebidas, preparando e servindo bebidas, de acordo com a
segurança alimentar e atendimento às exigências dos padrões da marca.
PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
• Preparar e servir drinks, coquetéis e outras bebidas.
• Atender os clientes, prestando informações e efetuando sugestões sobre itens do cardápio.
• Requisitar os itens do bar (bebidas, leite, saches de açúcar, etc.) junto ao Almoxarifado,
bem como abastecer e organizar o bar, seguindo o sistema PEPS.
• Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área;
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
• Manter o local de trabalho limpo e organizado, segundo as normas de segurança alimentar.
• Preparar o mise-en-place do Bar.
• Lançar os pedidos no sistema, fechar contas e emitir as respectivas notas fiscais.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.