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SINTESE: Garantir a segurança dos alimentos, qualidade, padronização e conformidade dos processos de Alimentos & Bebidas. Realizar vistorias, orientar tecnicamente as equipes, identificar riscos e não conformidades, propor ações corretivas e acompanhar resultados, contribuindo para a redução de desperdícios, prevenção de perdas e melhoria contínua da operação.
REQUISITOS DO CARGO:
- Graduação completa em Nutrição.
- Registro profissional regular no CRN.
- Conhecimento em segurança dos alimentos, boas práticas de manipulação e legislação sanitária.
- Experiência ou conhecimento em serviços de alimentação, restaurantes, UAN, hotelaria ou operações de A&B.
- Capacidade para elaborar relatórios, checklists e planos de ação.
- Conhecimento de Informática e Pacote Office intermediário.
- Disponibilidade para realizar visitas e vistorias conforme necessidade da operação.
