Cozinheiro Efetivo

# PERFIL DA VAGA## Título do Cargo
**Cozinheiro Pl.**

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## Principais Responsabilidades

• Preparar e confeccionar refeições seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos

• Gerenciar o preparo de alimentos, garantindo higiene, segurança alimentar e apresentação adequada dos pratos

• Organizar e manter a cozinha limpa, higienizada e com equipamentos em perfeito funcionamento

• Controlar o uso de ingredientes e matérias-primas, evitando desperdícios

• Trabalhar em equipe, coordenando atividades com outros profissionais da cozinha

• Cumprir normas de segurança alimentar e legislação sanitária vigente

• Atender requisições de cardápio e adaptar-se a diferentes tipos de refeições conforme demanda

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## Requisitos Necessários

**Formação Acadêmica:**
• Ensino Fundamental completo (mínimo)
• Curso de Manipulação de Alimentos (desejável)

**Experiência:**
• Mínimo de 1 a 2 anos de experiência em cozinha profissional

**Habilidades Técnicas:**
• Domínio de técnicas culinárias básicas
• Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de higiene
• Capacidade de usar equipamentos de cozinha profissional

**Habilidades Comportamentais:**
• Organização e atenção aos detalhes
• Trabalho em equipe
• Responsabilidade e comprometimento
• Resistência física e emocional
• Comunicação clara e efetiva

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## Diferenciais

• Certificação em cursos de culinária ou gastronomia
• Experiência com cozinha internacional ou específica (italiana, asiática, etc.)
• Conhecimento em nutrição e elaboração de cardápios
• Experiência em gestão de estoque e controle de custos
• Capacidade de inovação e criatividade em preparação de pratos
• Fluência em inglês ou outro idioma

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## Informações Complementares

**Horário de Trabalho:**
Escala automática móvel com início às 07:20