Oportunidade de Emprego no Sesc
Introdução
O Sesc está em busca de um novo colaborador para integrar a sua equipe. Esta é uma oportunidade única para profissionais que desejam integrar uma equipe comprometida com a excelência, inovação e qualidade de vida dos trabalhadores do comércio e da sociedade em geral.
Missão e Valores do Sesc
A missão do Sesc é promover qualidade de vida através de ações socioeducativas nas áreas de saúde, educação, cultura, lazer e assistência. A atuação em rede, a excelência, o respeito à diversidade, a sustentabilidade, o protagonismo e a inovação são pilares fundamentais da cultura organizacional do Sesc. Esses valores guiam todas as atividades e processos, garantindo que os serviços prestados sejam de alta qualidade e relevância para a comunidade.
Perfil do Candidato Ideal
O candidato ideal para a vaga de Cozinheiro II deve ter ensino médio completo e experiência comprovada na função. A experiência desejada inclui pré-preparo e produção de alimentos, inspeção e higienização de equipamentos e utensílios, e controle de material para preparo de alimentos. Além disso, é essencial que o candidato tenha habilidades de liderança de equipe, demonstrando capacidade de organizar, executar, desenvolver e acompanhar os serviços de cozinha.
Requisitos e Preferências:
- Formação: Ensino médio completo.
- Experiência: Como Cozinheiro(a), com habilidades em pré-preparo e produção de alimentos, inspeção e higienização de equipamentos e utensílios, controle de material para preparo de alimentos e liderança de equipe.
Responsabilidades do Cargo
As principais responsabilidades do Cozinheiro II incluem organizar, executar, desenvolver e acompanhar os serviços de cozinha em restaurantes, lanchonetes e similares nas unidades operacionais. O profissional deverá preparar refeições e lanches de acordo com cardápios pré-estabelecidos, sempre zelando pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.
Carga Horária e Remuneração
A carga horária para esta posição é de 44 horas semanais. O salário oferecido é de R$ 3.144,00, além de benefícios como adicional de insalubridade (R$ 282,40), adicional de assiduidade (R$ 314,40), previdência complementar (PREVISC), seguro de vida, auxílio medicamento, plano de saúde, desconto nas atividades do Sesc e incentivo à capacitação e desenvolvimento.
Benefícios Adicionais
O Sesc oferece uma série de benefícios que vão além da remuneração básica, incluindo:
- Previdência complementar – PREVISC
- Seguro de Vida
- Auxílio medicamento
- Plano de Saúde
- Desconto nas atividades do Sesc
- Incentivo à capacitação e desenvolvimento
Esses benefícios demonstram o compromisso do Sesc com o bem-estar e o desenvolvimento contínuo de seus colaboradores, proporcionando um ambiente de trabalho saudável e motivador.
Conhecimentos Específicos Necessários
O profissional deve ter conhecimento e entendimento de técnicas de pré-preparação e cocção dos alimentos, manipulação de ingredientes, técnicas de corte, uso de equipamentos e utensílios, bem como de métodos de cocção tradicionais. Além disso, é importante estar atualizado sobre as tendências da gastronomia, gestão de resíduos e ética profissional.
Referências Bibliográficas Relevantes:
- Técnicas de pré-preparação e cocção dos alimentos.
- Receituários e padronizações.
- Tipologia e caracterização de serviços de alimentação.
- Técnicas de corte e pré-preparo de verduras, legumes, carnes, aves, peixes e frutos do mar.
- Métodos de cocção e preparo de fundos, caldos, sopas e molhos.
- Desenvolvimento de cardápios clássicos e contemporâneos.
- Técnicas de apresentação e decoração comestível.
- Gestão de sobras e gerenciamento de resíduos.
Processo Seletivo
O processo seletivo para a vaga de Cozinheiro II no Hotel Sesc Cacupé inclui várias etapas, garantindo a transparência e a igualdade de oportunidades para todos os candidatos.
Etapas do Processo:
- Inscrições: Até 28/07/2024 às 19:00 (Horário de Brasília).
- Prova Técnica Presencial: 31/07/2024 às 10:00.
- Entrevista Individual Presencial: 05/08/2024 às 09:00.
- Prova Prática: 08/08/2024 às 14:00.
- Divulgação dos Resultados: 09/08/2024 às 18:00.
Inclusão e Diversidade
O Sesc valoriza a diversidade e a inclusão, disponibilizando todas as vagas para pessoas com deficiência e reabilitados do INSS. A instituição busca garantir um ambiente de trabalho inclusivo, onde todos os colaboradores se sintam respeitados e valorizados.
Considerações Finais
A posição de Cozinheiro II no Hotel Sesc Cacupé é uma excelente oportunidade para profissionais da área de gastronomia que desejam trabalhar em uma instituição reconhecida por sua excelência e compromisso com a qualidade de vida. Se você se identifica com os valores do Sesc e está pronto para o desafio de proporcionar uma experiência gastronômica única e de alta qualidade, não perca a oportunidade de fazer parte desta equipe.
Candidatura
Se você está interessado em se candidatar para a vaga de Cozinheiro II no Hotel Sesc Cacupé, acesse o link abaixo e preencha o formulário de inscrição:
Conclusão
Trabalhar no Sesc é mais do que apenas um emprego; é a oportunidade de fazer parte de uma equipe que valoriza a excelência, a inovação e a qualidade de vida. Se você tem as qualificações e a paixão pela gastronomia, não deixe de se inscrever para esta vaga e dar o próximo passo em sua carreira profissional.
