Trabalhe no Sesc: Vaga Oferece Remuneração de Até R$ 2.592,20

Introdução

O Sesc está com uma oportunidade incrível para quem busca uma carreira na área de alimentação. A vaga de Auxiliar de Cozinha, oferece não apenas um salário competitivo, mas também diversos benefícios. Vamos explorar os detalhes dessa oportunidade, os requisitos necessários e como se preparar para o processo seletivo.

A Missão do Sesc

O Sesc tem como missão promover a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio, seus familiares e a sociedade em geral. Essa missão é cumprida por meio de ações socioeducativas em diversas áreas:

• Saúde
• Educação
• Cultura
• Lazer
• Assistência

A instituição valoriza a atuação em rede, a excelência, o respeito à diversidade, a sustentabilidade, o protagonismo e a inovação. Esses valores são a base de sua cultura organizacional e guiam todas as suas atividades e processos.

Detalhes da Vaga de Auxiliar de Cozinha

Formação e Requisitos

• Formação: Ensino fundamental incompleto.
• Experiência: Necessária experiência na área de alimentação.

Descrição das Atividades

O Auxiliar de Cozinha no Sesc será responsável por:

• Auxiliar, apoiar, executar e operar serviços de cozinha.
• Envolver-se em atividades de limpeza, organização, pré-preparo, higienização e armazenamento de alimentos.
• Zelar pela ordem, padrão de qualidade e satisfação dos clientes.

Carga Horária e Salário

• Carga Horária: 44 horas semanais.
• Salário: R$ 2.100,00

Benefícios

• Assiduidade: R$ 210,00
• Insalubridade: R$ 282,40
• Seguro de Vida
• Auxílio Medicamentos
• Desconto nas atividades do SESC

Referências Bibliográficas e Conteúdos Relevantes

Os candidatos à vaga de Auxiliar de Cozinha podem se beneficiar de diversas referências para se prepararem melhor para as funções e responsabilidades do cargo:

1. Noções de higiene pessoal e ambiental
2. Controle de qualidade dos alimentos
3. Recebimento e armazenamento de produtos
4. Pré-preparo e preparo de alimentos
5. Perigos que afetam os alimentos e combate às pragas
6. Lavagem e guarda de utensílios de copa e cozinha
7. Limpeza e higienização da copa e cozinha
8. Controle e armazenamento de produtos alimentícios e material de limpeza
9. Equipamentos de proteção individual (EPI)
10. Ética no trabalho
11. Relacionamento interpessoal
12. Atendimento ao cliente
13. Segurança no trabalho
14. Controle higiênico-sanitário na manipulação de alimentos

Livros Recomendados

• “Cozinhando com casca, talos e folhas” – Maria do Ceu
• “Arte e Técnica na Cozinha” – James Paiotti
• “Manual de Controle Higiênico-sanitário em Serviços de Alimentação” – Eneo Alves da Silva Júnior
• “Passaporte para o Sabor: Tecnologias para elaboração de cardápios” – Ronaldo Lopes Pontes Barreto
• “Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas Culinárias” – Jeni Wright & Eric Treuille

Sites Úteis

• Mesa Brasil Sesc
• Banco Rio de Alimentos
• Anvisa
• SIC
• Culinária Online
• Livro de Receitas
• Almanaque Culinário
• Panelinha
• Alta Gastronomia

Processo Seletivo

Etapas do Processo

1. Entrega de Currículo e Prova Técnica:
   • Data: 11/07 às 09h
   • Local: Rua Gen. Eurico Gaspar Dutra, 913 – Estreito – Florianópolis/SC
2. Entrevista Individual:
   • Data: 15/07 a partir das 09h
   • Local: Rua Gen. Eurico Gaspar Dutra, 913 – Estreito – Florianópolis/SC

IMPORTANTE: Datas e Locais podem sofrer alterações sem prévio aviso. Recomendamos acessar a página oficial do processo seletivo para manter-se atualizado!

Considerações Finais

Se você se identifica com os valores do Sesc e tem experiência na área de alimentação, essa é uma excelente oportunidade para crescer profissionalmente em uma instituição que valoriza a qualidade de vida, a diversidade e a excelência no atendimento. Prepare-se bem para o processo seletivo e boa sorte!