Coco Bambu – Oportunidade de Emprego.
A Posição oferecida é uma peça chave no funcionamento de um restaurante de alto padrão como o Coco Bambu. Este profissional é responsável por garantir a segurança, qualidade e padronização do padrão oferecido pela empresa, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o sucesso da operação.
O Papel Fundamental do Colaborador
A função do auxiliar de nutrição vai além do simples auxílio na cozinha. Ele atua como um guardião da qualidade, assegurando que todas as etapas da preparação dos alimentos sejam realizadas de acordo com as normas de segurança alimentar. Entre suas principais responsabilidades estão:
- Acompanhamento do Preparo das Refeições: Supervisão constante para garantir que as receitas sejam seguidas à risca, preservando o sabor e a qualidade.
- Orientação dos Colaboradores: Ensinar e reforçar as práticas corretas de manipulação dos alimentos para evitar contaminações.
- Verificação das Condições dos Equipamentos: Manutenção e controle rigoroso das geladeiras, estufas e câmaras frigoríficas, assegurando que os equipamentos estejam funcionando corretamente.
- Controle de Mercadorias: Registro preciso das datas de recebimento e fornecedores, garantindo a rastreabilidade e frescor dos ingredientes.
- Recolhimento de Amostras: Coleta sistemática de amostras dos alimentos prontos para análise e controle de qualidade.
- Atualização sobre Legislação Vigente: Conhecimento das normas de estocagem e manuseio de alimentos, além de monitoramento das temperaturas dos equipamentos.
- Uso de EPIs e Uniformes: Garantir que todos os colaboradores utilizem os equipamentos de proteção individual adequados e os uniformes corretos.
Requisitos para Trabalhar no Coco Bambu
Para se candidatar a essa posição, é desejável que o candidato tenha experiência nas atividades descritas, além de registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN) e conhecimentos no pacote Office. Este perfil é crucial para garantir a eficácia no desempenho das tarefas e a manutenção dos padrões exigidos pelo restaurante.
Processo Seletivo
O processo seletivo para a vaga de auxiliar de nutrição no Coco Bambu é composto por várias etapas:
- Cadastro: Inscrição inicial no sistema da empresa.
- Primeira Entrevista: Entrevista preliminar para avaliar o perfil do candidato.
- Segunda Entrevista: Entrevista mais aprofundada com os responsáveis pela contratação.
- Teste Prático: Avaliação prática das habilidades do candidato.
- Contratação: Finalização do processo com a oferta de emprego.
Sobre o Coco Bambu
Fundado em 1989 em Fortaleza/CE, o Coco Bambu se consolidou como o maior e melhor restaurante do Brasil, especializado em frutos do mar. Com 76 unidades espalhadas por 18 estados e no Distrito Federal, o restaurante oferece um ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento de qualidade.
Os pratos do Coco Bambu são conhecidos pela utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade, sempre preparados com excelência e servidos a preços acessíveis. O sucesso do restaurante é fruto do trabalho árduo de mais de 7.500 colaboradores, que compartilham dos mesmos valores e energia para encantar os clientes a cada dia.
Convite para se Juntar à Família Coco Bambu
O Coco Bambu convida pessoas que se identificam com seus valores e desejam crescer e se desenvolver junto à empresa a se candidatarem para fazer parte dessa grande família.
