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A Araucária Pães nasceu em 2015 no porão de uma casa no Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, criada pelos amigos João Pessanha e Nuno de Paiva. A marca começou de forma caseira e colaborativa antes de expandir para uma fábrica em Botafogo e abrir um ponto fixo com salão na Lapa.
A empresa está em busca de um profissional dedicado, organizado e com interesse em desenvolver sua carreira na área de confeitaria para integrar nossa equipe. O Auxiliar de Confeitaria será responsável por prestar suporte à produção de sobremesas, bolos, tortas, doces e demais produtos, contribuindo para a qualidade, organização e eficiência dos processos da confeitaria.
Buscamos pessoas comprometidas, ágeis e com atenção aos detalhes, que gostem de trabalhar em equipe e tenham paixão pela gastronomia e pelo universo da confeitaria.
Principais responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo e preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e demais produções da confeitaria;
- Separar, pesar e organizar ingredientes conforme fichas técnicas e orientações da liderança;
- Auxiliar na montagem, finalização e decoração de bolos, tortas, sobremesas e doces;
- Realizar a higienização, corte e preparo de frutas e demais insumos utilizados na produção;
- Organizar e abastecer a área de trabalho durante toda a operação;
- Auxiliar no armazenamento correto de matérias-primas e produtos finalizados;
- Controlar e organizar utensílios, equipamentos e materiais utilizados na produção;
- Apoiar o confeiteiro nas demandas diárias da operação;
- Auxiliar no controle de validade e conservação dos produtos;
- Garantir a limpeza e organização da área de confeitaria, equipamentos e utensílios;
- Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Requisitos
- Desejável experiência anterior como Auxiliar de Confeitaria, Auxiliar de Cozinha ou funções similares;
- Conhecimento básico sobre manipulação de alimentos;
- Organização e atenção aos detalhes;
- Agilidade e disposição para atividades operacionais;
- Facilidade para trabalhar em equipe;
- Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Diferenciais
- Curso de Confeitaria, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos;
- Conhecimento básico em preparo de massas, recheios e sobremesas;
- Interesse em crescimento e desenvolvimento profissional na área de confeitaria.
Informações complementares
- Salário: R$ 1.943,12 (bruto) + gorjeta
- Vale-Transporte (VT) & Vale-Refeição (VR)
- Plano Odontológico
- Escala 5×2
- Local de trabalho: Lapa – Rio de Janeiro/RJ
Se você possui experiência em panificação, é apaixonado pela produção de pães de qualidade e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza técnica, organização e excelência, venha fazer parte do nosso time
Se você possui interesse pela área de confeitaria, gosta de trabalhar com organização, qualidade e produção de alimentos, e deseja desenvolver sua carreira em um ambiente profissional e colaborativo, venha fazer parte da nossa equipe.
