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O objetivo da função é auxiliar o Cozinheiro e executar atividades de pré-preparo, higienização, organização e montagem dos pratos. Organizar a cozinha, realizando suas atividades dentro dos padrões de qualidade estabelecidos, cumprindo as normas, procedimentos internos e externos.
RESPONSABILIDADES:
- Pré-preparar alimentos;
- Auxiliar na montagem dos pratos;
- Fechar a área;
- Funções complementares.
REQUISITOS:
- Noções de preparação de alimentos;
- Noção de recebimento, porcionamento e armazenamento de insumos;
- Habilidade com grande demanda;
- Noções de organização de câmara fria;
- Possuir disponibilidade total de horário;
- Ter no mínimo o ensino médio;
JORNADA:
- Todos os dias, das 16h às 00h20.
- Uma folga fixa na semana e um domingo por mês.
- Ter disponibilidade para outros horários fora da jornada.
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