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- Realizar o pré-preparo (mise en place), incluindo higienização, descasque, corte, porcionamento e organização dos ingredientes;
- Operar fogões, fornos, grelhas e fritadeiras no preparo de carnes, peixes, massas, molhos e acompanhamentos;
- Preparar os alimentos conforme receitas, padrões de qualidade e orientações estabelecidas;
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, bancadas, utensílios e equipamentos utilizados;
- Trabalhar de forma ágil e organizada durante os períodos de maior movimento;
- Acompanhar e garantir o sabor, o ponto, a qualidade e a apresentação dos pratos.
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- Responsabilidade e comprometimento com a função;
- Comprometimento, criatividade e dedicação;
- Experiência na área será considerada um diferencial
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