Cozinheiro III

·         Realizar o preparo de ingredientes, pratos, molhos e guarnições, conforme necessário, seguindo as regras e políticas internas, sob orientação técnica do chef e cardápio estabelecido;

·         Trabalhar de forma eficiente para garantir que os pratos sejam preparados dentro dos prazos e características estabelecidos pelo cardápio atual, sem modificar nenhuma receita sem prévia autorização;

·         Estar aberto a aprender novas técnicas e receitas, além de receber feedbacks para melhorar constantemente suas habilidades culinárias;

·         Manter a área de trabalho limpa e organizada, bem como garantir que os alimentos estejam armazenados corretamente, de acordo com as necessidades específicas;

·         Acompanhar entregas pertinentes ao setor, realizando registros de entradas e saídas de produtos quando necessário, bem como no cuidado com a validade/falta dos mesmos, comunicando os responsáveis a respeito da reposição, quando necessário em tempo hábil para não ficar sem insumos;

·         Lidar com reclamações ou problemas dos clientes de forma profissional e cortês, buscando soluções adequadas para garantir a satisfação do cliente e proteger a reputação do restaurante;

·         Oferecer suporte e treinamento para a equipe de auxiliares de cozinha, ajudando-os a melhorar suas habilidades e conhecimento dentro do setor;

·         Cumprimento rigoroso de normas de segurança alimentar e higiene, assegurando a qualidade dos alimentos, comunicando qualquer evento inadequado aos responsáveis diretos;

·         Zelar pela guarda, conservação, uso consciente e manutenção dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;

·         Promover um ambiente de trabalho seguro e respeitoso entre todos colaboradores.

Requisitos e qualificações:
·         Experiência como cozinheiro (a), produção de buffet e a la carte.
·         Treinamento em segurança alimentar será um diferencial.
·         Curso na área de Gastronomia, será um diferencial.
·         Ensino Médio.

Salario e benefícios:
·         Salário R$2325,98
·         Insalubridade 20%
·         Vale Transporte
·         Vale Alimentação R$17,50 por dia trabalhado

Horário de trabalho:
·         14h as 22h20
·         Dias úteis e finais de semana

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