Cozinheiro Efetivo NOVO

Estamos contratando: Cozinheiro | Contratação CLT | 44 horas semanais | Florianópolis

Requisitos desejáveis:
Técnicas: Domínio de técnicas culinárias e manuseio de equipamentos.
Higiene e Segurança Alimentar: Conhecimento e aplicação de normas.
Gerenciamento: Organização, gestão de tempo e capacidade de trabalhar sob pressão.
Qualidades Pessoais: Dinamismo, criatividade, atenção aos detalhes, resistência física e trabalho em equipe.

Atividades:
Preparação: Lavar, cortar, temperar e porcionar ingredientes.
Cozimento: Utilizar técnicas como assar, fritar, grelhar, refogar e cozinhar no vapor, operando equipamentos de cozinha.
Finalização: Montar e empratar pratos para garantir a apresentação visualmente atraente.
Higiene e Segurança: Manter a área de trabalho limpa, utensílios higienizados e seguir normas de segurança alimentar (Boas Práticas de Fabricação – BPF).
Gestão de Estoque: Verificar frescura dos alimentos, controlar a validade, requisitar materiais e controlar perdas.
Planejamento: Colaborar na elaboração de cardápios, fichas técnicas e calcular custos.
Coordenação: Organizar a rotina da cozinha, distribuir tarefas para auxiliares e coordenar a produção de múltiplos pratos simultaneamente.
Cumprir as normas de saúde, segurança e boas práticas de higiene estabelecidas pela instituição.

A empresa oferece remuneração de R$ 2.961,22 + benefícios: Vale-transporte, alimentação no local, vale alimentação, prêmio assiduidade.

Como se candidatar:
📧Enviar currículo para o e-mail.