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Vaga para Chefe Executivo de Cozinha
Descrição do Cargo:
O Chefe Executivo de Cozinha é o responsável por liderar a equipe de culinária em um ambiente profissional. Ele deve garantir a qualidade dos pratos servidos, supervisionar o preparo dos alimentos, criar novos pratos e gerenciar o funcionamento da cozinha.
Responsabilidades:
- Liderar a equipe de cozinha
- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos
- Desenvolver novos pratos e cardápios
- Gerenciar estoque de alimentos e custos da cozinha
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar
- Colaborar com outros setores para garantir a eficiência operacional
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha
- Habilidade em liderança e gestão de equipe
- Criatividade e habilidade para desenvolver novos pratos
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe
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