Cozinheiro Líder N/I

Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros! Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho.

Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, naSala Eventos, nSco, Cidade, Alliance, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo Wals e Hacienda 1979. Aqui no grupo , investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a)!

Estamos com uma oportunidade para Cozinheiro Líder no Chalezinho

Atividades:

Liderar a equipe da praça designada, orientando nas tarefas e garantindo a organização do setor;

Realizar os preparos conforme ficha técnica, mantendo padrão de sabor, apresentação e temperatura;

Treinar os novos colaboradores da cozinha, orientando, ensinando e acompanhando sua adaptação, além de liderar e desenvolver toda a equipe sob sua gestão.

Acompanhar os processos de mise en place e garantir o abastecimento das praças;

Auxiliar na formação de novos integrantes da equipe, repassando boas práticas e padrões da casa;

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, zelando pela limpeza da área de trabalho;

Sinalizar necessidades de insumos, utensílios e manutenções à liderança da cozinha;

Apoiar o Subchefe e Chefe de Cozinha na execução de pratos especiais, testes ou eventos;

Cumprir os tempos de produção e montagem dentro do fluxo operacional da casa.

Competências técnicas:

Benefícios:

Vale-transporte ou auxílio combustível
Refeição no local
Convênio médico com coparticipação após o período de experiência, com 50% de subsídio da empresa
Seguro de vida
Convênio com Sesc
50% de desconto no cardápio
Auxílio-educação de 50% após 1 ano de empresa
Premiações mensais e anuais