Cozinheiro(a) Efetivo

Cargo: Cozinheiro
Horário: De terça -feira a domingo, das 17:00 às 00:00h
Salário: R$ 2116,00 + gratificação por função R$ 200,00 +taxa de serviço em média R$1000,00
Modalidade: Presencial
Contratação: CLT
Cidade: Florianópolis
UF: SC
Vagas: 1

Benefícios:
VT;
Alimentação no local;
Assistência odontológica:
Assistência médica;
Todos os domingos trabalhados pagos em dobro.
Horas extras pagas no valor de 75% de terça a sábado.

Atribuições:
• Apoiar a brigada de cozinha assumindo tarefas de preparo de alimentos.
• Manter limpas e higienizadas as áreas da cozinha, assim como utensílios.
• Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes.
• Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes).
• Auxiliar na seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento e montagem das condimentadoras dos balcões térmicos.
• Realizar o preenchimento da planilha de produção sempre que realizada atividade de produção de pré-preparo dos produtos servidos.
• Seguir todas as normas pertinentes da vigilância sanitária de acordo com curso de manipulação de alimentos fornecido pelo restaurante.
• Entre outras atividades inerentes ao cargo.

Detalhes:
• Preferencialmente morar próximo ao Ribeirão da Ilha
• Facilidade em trabalhar em equipe;
• Agilidade;
• Conhecimento das normas e práticas de higiene estabelecidas pela vigilância sanitária;
• Atenção aos detalhes;
• Capacidade de rápido aprendizado;
• Experiência anterior com frutos do mar.