Empresa
Descrição da vaga
Auxilia nas atividades operacionais da área nutrição, nos processos de nutrição, cumprindo todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do HUB FLORIANÓPOLIS.
Responsabilidades e atribuições
- Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos.
- Atender cliente (copa, refeitório, conforto médico e diretoria).
- Atender vendas extras.
- Atender solicitação de coffee break.
- Higienizar o ambiente.
- Atender acompanhantes (liberação de refeições).
- Conferir o mapa de dieta (quantidade de pacientes e prescrição dietoterápica).
- Conferir o relatório de dietas (interações, alergias, intolerâncias).
- Imprimir o mapa de dieta e relatório de dietas.
- Preparar complemento alimentar (lanche, vitaminas, suco, chá mingau).
- Gerar o mapa de dieta em horário determinado.
- Seguir as rotinas e controles previstos no manual de boas práticas.
- Coletar amostras das refeições.
- Verificar mapa de dieta, identificar número e tipos de dietas prescritas e repassar para a cozinheira.
- Auxiliar na higienização de louças quando necessário.
Requisitos e qualificações
- Desejável experiencia na área hospitalar.
- Disponibilidade de horários.
- Ensino médio completo
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