Auxiliar de Confeitaria

– Fazer pré preparo e mise en place das preparações,auxiliar na elaboração de massas, cremes, bolos, coberturas, pães e entre outras receitas;
-Manter a área de trabalho limpa e organizada;
-Garantir a qualidade e frescor dos alimentos utilizados;
-Zelar pelo patrimônio da empresa e escola (cuidado e limpeza no manuseio de equipamentos, utensílios e móveis)Apoiar na execução de técnicas de confeitaria, como misturar, assar, decorar e montar sobremesas, seguindo as receitas estabelecidas pela empresa;
-Controlar o estoque de ingredientes e insumos, informando a necessidade de reposição, monitorando a validade e reportando quando necessário ,trazer idéias e sugestões de novas preparações;
– Fazer o descarte de embalagens, sacos, caixas, resíduos e lixo dando destinação ao local indicado;
-Produzir e organizar os lanches dos alunosManter a boa apresentação e higiene com o uniforme.Produzir e organizar as sobremesa e suco do almoço (contraturno)Auxiliar em eventos (preparações, organização, montagem, reposição, limpeza e finalizações)
-Trabalhar em conjunto com comunicação de forma eficaz para garantir um fluxo de trabalho harmonios;
-Participar de treinamentos e eventos para aprimorar habilidades e conhecimentos culinários;
– Participar ativamente dos inventários (controle patrimonial e matéria prima) -Produzir, organizar e montar as encomendas e aniversários;
-Realizar a pesagem e a medição dos ingredientes conforme solicita a receita;
-Armazenar ingredientes e produtos de forma adequada (etiquetar corretamente e guardar)

Horário: 07:00 às 16:48
Salário: R$ 2.100 + vale transporte + alimentação no local

Interessada(s) encaminhar currículo, mencionando no assunto: Auxiliar de Confeitaria – Florianópolis.