Auxiliar de Cozinha Efetivo NOVO

Descrição da Vaga

A Fundação Fé e Alegria busca para o seu quadro de colaboradores um(a) profissional(a) para atuar como Auxiliar de cozinha na unidade de Farrapos em Porto Alegre/RS.

O auxiliar de cozinha apoia a cozinheira em todas as etapas da produção de alimentos, cuidando da limpeza, organização, pré-preparo (lavar, descascar, cortar ingredientes), lavagem de louças e utensílios, controle de estoque e auxílio na cocção e montagem de pratos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e funcional. A fundação Fé e Alegria é uma obra de promoção social que atende crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social e fornece almoço aos colaboradores.

Responsabilidades e Atribuições

• Pré-preparo: Lavar, cortar, picar, porcionar e descascar alimentos para as receitas.
• Limpeza e Higiene: Manter bancadas, pisos, equipamentos e utensílios sempre limpos e organizados.
• Organização: Cuidar da organização de armários, geladeiras e estações de trabalho.
• Suporte na Cocção: Auxiliar no cozimento de itens básicos (ferver, assar) sob supervisão.
• Controle de Estoque: Ajudar a controlar o período de validade dos insumos e comunicar a necessidade de reposição, quando necessário.
• Lavagem: Lavar louças, panelas e talheres, operando máquinas de lavar, se necessário.
• Montagem: Auxiliar na montagem e finalização de pratos simples ou decorativos e montar o buffet.
• Segurança Alimentar: Seguir as normas de higiene e segurança para evitar contaminações.
• Manter a qualidade e segurança: Verificar a frescura e qualidade dos ingredientes, além de garantir que as normas de higiene e segurança alimentar sejam cumpridas.
• Adaptar-se e inovar: Ajustar receitas para restrições alimentares e contribuir com ideias para novos pratos.
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;
• Manter-se atualizado em relação às tendências e inovações de sua área de atuação visando melhorias nos serviços prestados.
• Agir sempre de acordo com os princípios e valores da fundação;

Requisitos e Qualificações

Escolaridade: Ensino Médio completo.

• Experiências anteriores como auxiliar de cozinha.

COMPETÊNCIAS PESSOAIS:

• Trabalho em equipe, relacionamento interpessoal;
• Sensibilidade com as suas causas sociais
• Pro atividade
• Postura ética
• Capacidade de observação
• Gestão de conflitos, resolução de problemas
• dinamismo

Informações Adicionais

Contratação CLT

Jornada: 40 horas semanais

Horário: das 08:00 às 17:00 com 1h de descanso

Salário: R$ 2.168,39 + insalubridade

Benefícios: Refeição no local e Vale transporte