Maitre Efetivo NOVO

Descrição da vaga:

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:
– Planeja as rotinas de trabalho das equipes e acompanha a organização do salão, a fim de atender o alto padrão de qualidade no serviço prestado;
– Certificar-se de que os padrões de saneamento estejam em total conformidade com o estabelecido pela empresa, pela marca e legislação local, bem como a limpeza e organização periódica das cozinhas;
– Planejar mensalmente e semanalmente a escala de folgas, férias e acompanhar a frequência de cada funcionário;
– Ser o porta voz do departamento com as demais áreas da empresa para garantir que as necessidades operacionais sejam atendidas, bem como promover, organizar e participar de reuniões operacionais e de liderança.
– Responsável por orientar a equipe de garçons;
– Supervisionar atendimento do restaurante e bares
– Acompanhar organização do salão;
– Ser o ponto focal no time auxiliando na resolução de problemas.
– Responsável por servir alimentos e bebidas aos hóspedes no salão, gramado e praia;
– Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas no sistema;
– Fazer recomendações do cardápio para os hóspedes;
– Responder às perguntas dos hóspedes, além de compartilhar informações adicionais com os gestores para melhor administração;
– Organizar e limpar mesas no salão, gramado e praia;
– Responsável por orientar e treinar a equipe de garçons sobre serviço, comportamento, tipos de bebidas e harmonização de pratos
– Certificar que nenhuma comanda ficou sem assinatura;
– Garantir que os garçons estão executando todas as rotinas diárias sejam realizadas;
– Resolver problemas com os clientes;
– Repassar ao chef de restaurante anomalias e qualquer perda de qualidade que porventura possa ocorrer.
– Proporcionar excelente atendimento aos hóspedes.

REQUISITOS
– Ensino médio completo;
– Experiência na função de no mínimo 6 meses ;
– Conhecimentos básicos de matemática
– Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1
– Atenção aos detalhes para alcançar a excelência operacional
– Conhecimento básico pacote office
– Conhecimento em vinhos, espumantes e drinks
– Diferencial idioma Espanhol

REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS
– R$3.164,75 + (Taxa de Serviço 10%, pontuação de 5,5 e após 6 meses, 6 pontos)
– Plano de Saúde após 6 meses de empresa – Coparticipativo Unimed
– Convênio Odontológico após 3 meses de empresa
– Convênio Farmácia após 3 meses de empresa
– Folga no dia do Aniversário
– Programa de Assiduidade Remunerado
– Vale transporte
– Vale Alimentação 19,04 por dia trabalhado
– Estacionamento

Local de trabalho: Norte da Ilha.

Estamos divulgando a vaga com o objetivo de formar um banco de talentos, permitindo a captação e retenção de currículos de profissionais com perfil compatível para futuras oportunidades.

Como se candidatar:
📧Enviar currículo para o e-mail.