Cozinheiro Efetivo

BM VAGAS em parceria com Hotel Firenze seleciona COZINHEIRO 1- PLENO para cidade de Palhoça.

Bairro: Pedra Branca

Responsabilidades

• Principais Responsabilidades
• Organizar e supervisionar os serviços da cozinha
• Auxiliar o Chef no planejamento e elaboração de cardápios
• Executar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos
• Garantir padrão de qualidade e apresentação dos pratos
• Atuar na produção de à la carte, room service, buffet e coffee break
• Trabalhar com fichas técnicas e controle de padrão
• Realizar preparo e corte de carnes
• Apoiar controle de qualidade e organização da cozinha
• Cumprir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos

• Ensino Médio Completo
  Experiência acima de 2 anos em cozinha profissional
  Conhecimento em ficha técnica
  Experiência com preparo e corte de carnes
  Vivência em hotelaria ou eventos será diferencial
  Perfil organizado, disciplinado e responsável
• Ensino Médio Completo
• Analítico e detalhista

Detalhes dos Benefícios

• Alimentação na empresa
  Plano de Saúde Unimed
  Plano Odontológico Dental Uni
  Convênio farmácia
  Convênio academia
  Bônus assiduidade Flash Benefícios: R$ 176,00
  Parceria com Senac

Horário

• Escala 6×1
• 15h às 23h20