Estágio em Auxiliar de Cozinha

💰 Bolsa: R$ 1.000,00 por mês

📍 Local de trabalho: Presencial

Descrição da vaga

Estamos em busca de um(a) estagiário(a) para atuar como Auxiliar de Cozinha, apoiando as atividades da equipe de produção e desenvolvendo conhecimentos práticos na área gastronômica.

Principais atividades

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, seleção, lavagem, descascamento, corte e porcionamento de ingredientes;
• Apoiar os cozinheiros no preparo e finalização dos pratos, seguindo fichas técnicas e orientações da equipe;
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios;
• Realizar o armazenamento correto dos alimentos, respeitando normas de higiene, conservação, validade e segurança alimentar;
• Auxiliar no controle, organização e reposição de insumos do estoque;
• Apoiar na montagem dos pratos e na organização da linha de produção;
• Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
• Desenvolver conhecimentos e habilidades em técnicas de preparo, manipulação e conservação de alimentos;
• Colaborar com a equipe nas atividades operacionais da cozinha.

Requisitos

• Estar cursando Gastronomia ou Curso Técnico em Cozinha (desejável);
• Conhecimento básico em preparo e manipulação de alimentos;
• Noções de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
• Interesse em aprender e se desenvolver na área gastronômica;
• Experiência anterior em cozinha, cursos, projetos acadêmicos ou eventos será um diferencial.

Competências desejadas

• Organização e atenção à limpeza;
• Agilidade e proatividade;
• Trabalho em equipe;
• Boa comunicação;
• Responsabilidade e pontualidade;
• Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar;
• Facilidade para seguir orientações e fichas técnicas.

Jornada de trabalho

• Carga horária: 30 horas semanais;
• Horário: 08h às 15h (com 1 hora de intervalo);
• Escala: Terça-feira a sábado.

Benefícios

• Seguro de Vida;
• Vale-Transporte;
• Refeição no Local.

Se você deseja iniciar sua carreira na área gastronômica e adquirir experiência prática em uma cozinha profissional, venha fazer parte da nossa equipe!