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Cadastrar-se
- ·Coordenação das operações diárias da cozinha
- ·Coordenar a equipe durante a produção e finalização dos pratos
- ·Garantir o cumprimento das fichas técnicas e padrões de qualidade
- ·Apoiar o Gerente na organização das escalas e distribuição das atividades
- ·Acompanhar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos
- ·Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas
- ·Apoiar no controle de desperdícios e custos operacionais
- ·Auxiliar no controle de estoque e solicitação de insumos
- ·Treinar e orientar a equipe operacional
- ·Garantir organização, limpeza e funcionamento adequado da cozinha
- ·Atuar na resolução de problemas operacionais
- ·Apoiar na criação e melhoria de processos internos
- ·Zelar pelos equipamentos, utensílios e patrimônio da empresa
- Executar demais atividades correlatas à função, conforme necessidade da empresa
