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Principais responsabilidades:
– Aplicar checklists e realizar a gestão de não conformidades
– Treinar equipes em boas práticas e segurança dos alimentos
– Acompanhar a produção, garantindo a correta manipulação dos alimentos
– Monitorar controles de qualidade (temperatura, validade, amostras e rastreabilidade)
– Prestar suporte em notificações e elaborar relatórios técnicos
– Gerenciar documentos, registros e indicadores de qualidade
– Propor melhorias contínuas nos processos
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