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Principais atividades:
- Preparar refeições diárias, de acordo com as preferências e necessidades dos moradores e de acordo com o cardápio previamente liberado pela Nutrição;
- Realizar o pré-preparo, preparo, cocção e finalização dos alimentos;
- Higienizar, cortar, temperar e armazenar adequadamente alimentos e ingredientes;
- Controlar o estoque de alimentos, verificando validade, quantidade e condições de conservação;
- Informar a necessidade de compras e auxiliar na organização dos produtos alimentícios;
- Manter a cozinha limpa, organizada e higienizada antes, durante e após o preparo das refeições;
- Lavar e organizar utensílios, louças, panelas e equipamentos utilizados na cozinha;
- Zelar pela conservação e utilização adequada dos eletrodomésticos e utensílios;
- Cumprir boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
- Preparar refeições para ocasiões especiais, visitas ou eventos familiares, quando solicitado;
- Auxiliar na organização da despensa, geladeira e demais espaços destinados aos alimentos;
- Servir as refeições e realizar a organização da mesa, quando necessário;
- Apoiar em outras atividades relacionadas à rotina doméstica, quando compatíveis com a função, como organização da cozinha e áreas de apoio.
