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Cargo: Cozinheiro Líder
Cargo: Cozinheiro Líder
Escala: 6×1
Horário: 07h00 às 15h20
Salário: R$ 4.000,00
Benefícios:
- Vale-Transporte (VT);
- Vale-Alimentação (VA).
Principais atividades:
Atuar na liderança e organização das atividades da cozinha, garantindo o bom andamento da produção e o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Supervisionar e orientar a equipe durante as atividades, distribuindo tarefas e acompanhando a execução das preparações.
Será responsável por realizar e acompanhar o preparo de alimentos, molhos, guarnições e demais preparações do cardápio, além de executar cortes e preparo de carnes, assegurando o correto ponto, padrão e apresentação dos alimentos.
Acompanhar o pré-preparo e a produção, controlar o uso adequado dos insumos, manter a organização e limpeza do ambiente e dos equipamentos, bem como apoiar no cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
Requisitos:
- Experiência em cozinha profissional;
- Experiência com liderança de equipe;
- Domínio das rotinas de cozinha;
- Conhecimento em preparo de molhos e cortes de carnes;
- Organização, agilidade, responsabilidade e bom trabalho em equipe;
- Disponibilidade para eventuais horários noturnos, conforme necessidade da operação.
