Padeiro I N/I

Misturar ingredientes para criar as massas de pão e outros produtos de panificação;
Amassar e sovar a massa, garantindo o ponto correto, após modelar a massa em diversas formas;
Monitorar e controlar o processo de fermentação, permitindo que a massa cresça e desenvolva sabor;
Colocar os produtos modelados em fornos e ajustar a temperatura e o tempo de cozimento para obter textura e sabor;
Decorar e aplicar coberturas, como sementes, açúcar, canela nos produtos de panificação;
Verificar a qualidade dos ingredientes e produtos acabados, descartando itens defeituosos;
Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
Desenvolver novas receitas e experimentar com ingredientes para criar produtos inovadores;
Monitorar o estoque de ingredientes utilizados para as massas e informar o responsável quando à falta;
Treinar outros membros da equipe em técnicas de panificação;
Trabalhar dentro dos prazos específicos para garantir que os produtos sejam entregues dentro dos prazos;
Executar tarefas correlatas à sua função.